箱根の石窯ピッツァ

箱根のガラスの森美術館のすぐ近く、イタリアンのアルベルコバンブーへの道をもう少し登っていくと「SOLO　PIZZA」という名のピザ屋さんがある。

林の中にひっそりと佇んでいるので一瞬別荘か？と間違えそうなのだが、箱根では石窯ピッツァのお店として割と有名な所だ。

経営母体はあのパパス。広尾にもあるそうだ。自分はこちらしか行った事がないので良くわからない。

ここは木曜の夜から金・土・日・月までしかやってない。節税対策か？と思ってしまうほどのゆったりのんびり営業なんである。うらやましいのう…

ちなみにここはピザだけ。パスタはない。でもピザだけでも食いにくる。

素敵な店内。ぜひこういうお店をやりたいと思うのだけれど、センスがねぇから無理か？奥にいる3人のオヤジ連中はいかにものチョイ悪系。たぶん関係者。

平日という事もあるのだろうけど、あまり混んでるのを見たことがない。混むのをかえって嫌がってるふしもあり、ゆったりとした時間が過ごせる。スタッフさんもウチみたいにせかせかしてない。可愛いスタッフさんだったので又行きたくなる←スケベ。

デザインされたタイル生地で覆われた清潔な石窯。薪には楢の木を使っていると聞いた。燃焼時間が長くて良いんだそうだ。普通石窯ピザというと400度位で１～２分でガッと焼き上げるかと思いきや、そんなに高温で焼いてる感じもなく、時間的もこのお店の雰囲気に合わせて？割とゆっくり目に出てくる。

ピザだけ、と書いたが、実は前菜もあり、バーニャカウダやカポナータ、鶏の石窯焼きなんかもあって、ついついワインが飲みたくなる。

マルゲリータと四種のチーズを注文。生地一枚が200ｇ位なのでけっこうお腹にたまる。２人で２枚はきついかも。今回は3人で行った。

  ←写真右上部のやさぐれた赤ん坊はシャツの絵なのでご安心を。自分も最初は心霊写真かと思ってマジビビった。∑(ﾟ∇ﾟ|||)ふざけんな真澄。

薪でやいたピザならではの香りがして、生地はふんわりとした食感。うんめぇ～。

マルゲリータは今回ややチーズが多かったみたい。もうちょっとトマトの酸味があれば良かったかな？

予算は前菜、ピザ、コーヒーなんかで2000円～3000円ってとこだ。箱根値段なのか、パパス値段なのかチョイ高め。（u＿u。)

カップルでも良いけど、仲間と数人で行くと面白いな。夜は行った事がないけど、お酒が飲みたくなるんだろうな～。

一見、やる気が無さげなお店に見えるが、ツボはちゃんと押さえてあり、なおかつゆったりとした時間が過ごせるような配慮もあるお店だ。イタリアの田舎のこじんまりとした自宅兼食堂で、人生に疲れたオヤジが黙々と旨いピザを焼いている、そんな感じがするお店なんである。

ちょっと人生にやるせなさを感じたらSOLO PIZZA→　http://www.papas-dept.co.jp/pizza/pizza.html